Введение. Необходимость адаптации аграрной экономики к условиям турбулентной внешней среды требует повышения эффективности государственного регулирования. Решение этой проблемы должно быть основано на переосмыслении теоретикометодологической базы исследования результативности современной продовольственной политики с позиций институционального анализа. Теоретический анализ. Упорядоченный набор формальных и неформальных институтов составляет институциональную структуру агропродовольственного комплекса.